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1000 idées à la seconde, des associations de goûts et de couleurs inattendues, Christophe Roussel réinvente les saveurs dans son atelier de La Baule avec le respect des ingrédients : du sain, du beau et du bon !

Installé à La Baule, Guérande et Paris, il bouscule les classiques aux rayons pâtisserie, verrine, chocolat, macaron et autres gourmandises.